تقریبا همه مردم دنیا وقتی قصد دارند وزن کم کرده و به تناسب اندام برسند، یا رژیم میگیرند یا به سراغ وزشهای سخت میروند. با اینکه این دو روش کاملا مناسب و نتیجه بخش به نظر میرسند، اما شرط کافی محسوب نمیشوند.
بر اساس اظهارات جدید، یکی از متخصصان شناخته شدهی تغذیه و نویسنده کتاب «غذاهای یاری رسان برای پیشگیری از پیری: جوانتر بمانید، طولانیتر عمر کنید».
مصرف فیبر بیشتر
بر اساس گفتههای متخصص، فیبر یکی از بهترین مواد غذایی برای انسان به شمار میرود اما عموم مردم در سراسر جهان فقط نیمی از مقداری که باید (۲۵ گرم برای زنان بزرگسال و ۳۸ گرم برای مردان) را در طول روز مصرف میکنند.
فیبر در کنترل اشتها نقش بسیار موثری ایفا میکند. این ماده خوراکی همانند اسفنج عمل میکند، پس از اینکه آن را میل کردید، در معده باز شده و فضای بیشتری از معده را میکند و این باعث میشود تا برای مدت طولانیتری حس سیری داشته باشید.
همچنین باعث تقویت روند رشد باکتریهای غذا در معده میشود. منظور، باکتریهایی است که هورمونهای گرسنگی را در حالت سیری نگه میدارند. هر چه کمتر احساس گرسنگی داشته باشید، از مصرف میان وعدههای غیرضروری، اسنک و خوراکیهایی که کالری زیادی دارند بیشتر دوری خواهید کرد.
همچنین باید یادآوری کنیم که فیبر غیر قابل هضم است. به این مفهوم که پس از مصرف، شما قادر به جذب آن نیستید و در نتیجه کالری اضافی نیز وارد بدن نمیشود.
آنسل همچنین بیان داشته که بر طبق یافتههای علمی جدید، فیبر میتواند کالری های دیگر را به خود جذب کرده و از گوارش آنها پیشگیری نموده و در نهایت از بدن دفع نماید. به این ترتیب، از دیگر خواص فیبر باید به دفع کالریهای اضافه اشاره کرد.
فیبر در غذاهایی که حاوی دانه های کامل هستند یافت میشود از جمله میتوان به انواع لوبیاها، آجیل، انواع توت ها، دانههای سبوسدار و غلات اشاره کرد.
کاهش مقدار غذای مصرفی در هر وعده
آنسل در این رابطه گفته که وقتی غذای زیادی در مقابل شما قرار دارد، بیشتر از حد نیاز مصرف خواهید کرد. به طور مثال، وقتی یک بشقاب پر برنج در مقابلتان است، شاید فقط یک سوم از آن کافی باشد اما شما بر حسب عادت همه محتویات بشقاب را میل میکنید.
شما میتوانید اندازه استاندارد مصرف غذا را در قسمت برچسب مواد غذایی آن مشاهده کنید. اگر بتوانید میزان غذای مصرفی خود را کاهش دهید، در واقع از میزان کالری مصرفی خود کاستهاید که در نهایت به کاهش وزن و سوختن چربیها منجر خواهد شد.
شما هم باید مثل بیانسه وگان شوید؟
اصول رژیم لاغری برای کاهش وزن سریع
