چای اولانگ و فواید آن در کاهش وزن و سلامتی بدن

چای اولانگ، چای گیاهی خوش طعمی است که دارای فواید بسیاری برای پوست، دندان، استخوان و به طور کلی مزایای بسیاری برای سلامتی بدن دارد. این چای جایگاهی بین چای سیاه و چای سبز دارد و در زمان‌های بسیار قدیم در کشورهای چین و تایوان مصرف دارویی و درمانی داشته است.

این چای غنی از آنتی‌اکسیدان بوده و نقش بسیار موثری در حفاطت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد دارد. ما در این قسمت از زیبامون دات کام به بررسی فواید و مزایای سلامتی چای اولانگ پرداخته‌ایم. با زیبامون همراه باشید و اطلاعات خود را در رابطه با این چای گیاهی افزایش دهید.

پیشنهاد مطالعه: چای لاغری - چای های طبیعی برای کاهش وزن سریع

چای اولانگ چیست؟

چای اولانگ (Oolong tea)، یک چای سنتی چینی است. این چای از برگ های گیاه Camellia sinensis، همان گیاهی که برای تهیه چای سبز و چای سیاه استفاده می شود، تهیه می شود اما نحوه فرآوری چای اولانگ کمی متفاوت است. در واقع فرآیند تولید چای اولانگ، اکسیداسیون نامیده می شود.

قرار دادن برگ‌های چای در معرض هوا باعث تخمیر آن‌ها می‌ شود و مدت زمانی که به برگ‌ها اجازه اکسید شدن می‌دهد بر رنگ، طعم و تا حدی بر محتوای غذایی چای تأثیر می‌ گذارد. در واقع اکسیداسیون، یک واکنش شیمیایی است و زمانی شروع می شود که برگ ها در معرض هوا قرار می گیرند و مسئول رنگ و طعم انواع مختلف چای است.

• چای سبز از برگ های تازه چای تولید می شود که تحت اکسیداسیون قرار نگرفته اند،
• چای سیاه زمانی ایجاد می‌شود که برگ‌ها به طور کامل له می‌شوند تا اکسیداسیون افزایش یابد.
• چای اولانگ زمانی ایجاد می‌شود که برگ‌ها در آفتاب پژمرده می‌شوند و کمی کبود می‌شوند تا اکسیداسیون جزئی ایجاد کنند.

چای اولانگ جایی بین چای سبز و چای سیاه قرار می گیرد. انواع چای اولانگ آماده فروش از سطح اکسیداسیون کم تا زیاد متغیر هستند و رنگ چای بر اساس مدت زمانی که برگها برای تخمیر باقی مانده اند، تیره می شود.

به طور کلی، اگر چای اولانگ سبزتر باشد، طعمی غنی و خاکی دارد، در حالی که انواع تیره تر چای اولانگ، معمولا طعم برشته تری دارند.

بسیاری از فواید سلامتی چای اولانگ به آنتی اکسیدان های موجود در این چای مانند پلی فنول ها نسبت داده می شود، اما این چای حاوی سایر ویتامین ها و مواد معدنی تقویت کننده سلامت نیز هست. تحقیقات نشان می دهد که محتوای فلوراید چای اولانگ با آنچه که دندانپزشکان برای جلوگیری از پوسیدگی توصیه می کنند قابل مقایسه است. همچنین ممکن است خطر از دست دادن دندان و سرطان دهان را کاهش دهد.

همچنین، چای اولانگ منبع عالی از موارد زیر است:

• منگنز
• پتاسیم
• منیزیم
• نیاسین
• سدیم

چگونه چای اولانگ را آماده کنیم؟

چای اولانگ به طور گسترده در جایی که چای های دیگر فروخته می شود در دسترس است و اغلب می توانید آن را در منوی کافه ها و رستوران ها پیدا کنید. این چای معمولا به شکل برگ چای یا بسته بندی شده در چای کیسه ای موجود است.

برای درست کردن چای اولانگ به اب جوش (حدود 90 درجه سانتی گراد) نیاز داریم. بهتر است دمای آب جوش بیشتر از این مقدار نباشد تا آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی موجود در این چای در شرایط مناسب حفظ شوند.

مقداری از چای اولانگ (حدود 2 قاشق) را درون قوری بریزید و روی آن آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 3 تا 5 دقیقه درون آب جوش، دم بکشد تا قوی ترین فعالیت آنتی اکسیدانی را داشته باشد. سپس این چای را بنوشید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

مزایای سلامتی و فواید چای اولانگ

در ادامه به تعدادی از بهترین مزایای سلامتی و فواید چای اولانگ اشاره کردیم. شاید آشنا بودن با فواید چای اولانگ باعث شود تا این چای را به یکی از نوشیدنی های روزمره خود تبدیل کنید:

چای اولانگ برای کاهش وزن

این چای گیاهی نقش بسیار موثری در کاهش وزن و تناسب اندام دارد. بعد از نوشیدن یک فنجان چای اولانگ، متابولیسم بدن تا 2 ساعت فعال خواهد بود. علاوه‌براین این چای گیاهی حاوی پلی فنول ( polyphenols ) است. این آنزیم نقش بسیار موثری در از بین بردن چربی‌های بدن دارد. همین امر تضمین می‌کند که با مصرف منظم این چای می‌توانید مقدار قابل توجهی از چربی‌های انباشته شدن در بدن را کاهش دهید به شرط آنکه مصرف قند و شیرینی‌های مصنوعی در کنار آن را به حداقل برسانید.

پیشنهاد مطالعه: روش های استفاده از تخم کتان برای کاهش وزن

چای اولانگ و کاهش کلسترول

این چای گیاهی نقش بسیار موثری در کاهش کلسترول و افزایش سلامت قلب دارد و همانطور که در بالا به آن اشاره شد با استفاده از آنزیم پلی فنول به سادگی می‌تواند چربی و کلسترول بدن را از بین ببرد.

افزایش هوشیاری ذهنی با چای اولانگ

نوشیدن این چای گیاهی ارتباط نزدیکی با افزایش هوشیاری و چابکی ذهن دارد. این چای حاوی کافئین بوده و از این طریق می‌تواند سلامت ذهنی را احیا کند و نقش بسیار موثری در افزایش تمرکز و حفظ فعالیت‌های مغزی دارد. اگر در طول روز احساس نیاز به کافئین داشتید می‌توانید یک فنجان از این چای گیاهی بنوشید و از مزایای سلامتی آن نیز بهره‌مند شوید.

بهبود عمل هضم با چای اولانگ

با نوشیدن چای اولانگ می‌توانید عمل هضم و گوارش را نیز بهبود دهید. این چای به طور طبیعی دارای خاصیت ضدعفونی کننده بوده و برای از بین بردن باکتری‌های مضر و بد معده بسیار مفید است و عطر و طعم خوب آن کمک می‌کند تا دردهای معده آرام شود. علاوه‌براین برای کاهش التهابات ناشی از رفلاکس معده نیز بسیار مفید است.

چای اولانگ برای تثبیت قندخون

اگر از دیابت نوع 2 رنج می‌برید به احتمال زیاد سطح گلوکز خون در بدن شما بالاست. با توجه به مطالعاتی که در این زمینه صورت گرفته است به نتیجه رسیده‌اند که نوشیدن چای اولانگ می‌تواند تاثیر خوبی در کاهش گلوکز خون داشته باشد.

جلوگیری از پوسیدگی دندان با چای اولانگ

این چای نیز همانند چای سبز نقش بسیار موثری در حفاظت از دندان‌ها داشته و می‌تواند مانع از پوسیدگی دندان‌ها شود. نوشیدن چای اولانگ مانع از رشد باکتری و آزاد شدن اسید مضر در دهان می‌شود. 

پیشنهاد مطالعه: بیوتین و مزایای زیبایی و سلامتی آن

جلوگیری از پوکی استخوان با چای اولانگ

همه ما می‌دانیم که نوشیدن شیر نقش بسیار خوبی در محافظت از استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان دارد. چای اولانگ سرشار از کلسیم و منیزیم بوده و نوشیدن منظم آن نیز می‌تواند به خوبی از استخوان‌ها محافظت کند و مانع از پوکی استخوان شود. 

تقویت سیستم ایمنی بدن با چای اولانگ

این چای گیاهی دارای خواص ضدسرطانی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر و مفید است.

مزایای چای اولانگ برای موها

این چای گیاهی حاوی مقادیر بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان بوده و می‌تواند از ریزش موها جلوگیری کند. علاوه‌بر نوشیدن این چای می‌توانید موهای خود را با آبی که برگ‌های چای اولانگ را در آن خیس کرده‌اید شست‌وشو دهید و از مزایای ان برای مو نیز بهره‌مند شوید. 

مزایای چای اولانگ برای پوست

همانطور که اشاره شد این چای گیاهی حاوی آنتی‌اکسیدان بسیار زیادی است و نوشیدن این چای دارای مزایای ضدپیری برای پوست بوده و می‌تواند روند پیری پوست را تا حد زیادی کاهش دهد. علاوه‌براین این چای برای برطرف کردن اگزمای پوست که معمولا با خارش، قرمزی، تورم، حالت پوسته پوسته و .. همراه است نیز بسیار مفید خواهد بود. 

نکته قابل توجه این است که این چای گیاهی اگرچه فواید بسیار خوبی برای بدن دارد اما زیاده‌روی در مصرف آن نیز برای بدن مضر بوده و می‌تواند تاثیرات برعکسی داشته باشد. استفاده از این چای برای خانم‌های باردار و یا شیرده تنها باید با تجویز پزشک صورت گیرد. 

مطالب مرتبط و پیشنهادی:

چای ماچا قدرتمندترین آنتی اکسیدان

فواید چای ماسالا برای لاغری + طرز تهیه و زمان مصرف

کاهش وزن با نوشیدن چای لیمو

چای زردچوبه - ضد سرطان و جوان کننده بی نظیر