آیا کینوا برای لاغری مفید است؟

بزرگنمایی
دسته: تناسب اندام تاریخ نگارش: ۷ دی ۱۴۰۰ - ۰۸:۴۲
5
تعداد رای‌دهندگان: 323

در ادامه این بخش با زیبامون همراه باشید تا با خواص کینوا برای لاغری و نحوه استفاده از کینوا برای کاهش وزن آشنا شوید .

آیا کینوا برای لاغری مفید است؟

کینوا (Quinoa) در سال های اخیر محبوبیت زیادی به دست آورده است و از ان به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان یاد می شود . کینوا فاقد گلوتن بوده و پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که حاوی مقادیر کافی از هر 9 اسید آمینه ضروری است . همچنین سرشار از فیبر ، منیزیم ، ویتامین های گروه B ، آهن ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، ویتامین E و انواع آنتی اکسیدان های مفید است . 

همچنین بسیاری از افراد ، خوردن کینوا را برای کاهش وزن ترجیح می دهند . چرا که این توپ های ریز و گرانبها سرشار از فواید سلامتی هستند و به یکی از بهترین منابع پروتئین و سایر مواد مغذی مهم برای گیاهخواران تبدیل شده اند . 

گیاهخواران معمولا گزینه های زیادی برای دریافت هر 9 اسید آمینه ضروری از یک رژیم غذایی را ندارند . آنها یا مواد غذایی مختلف گیاهی را ترکیب می کنند تا نیاز روزانه پروتئین خود را که حاوی هر 9 اسید آمینه ضروری است را تامین کنند یا به منابع پروتئینی مانند پروتئین ویگان وابسته هستند . به همین دلیل کینوا برای افرادی که به دنبال بهترین منابع گیاهی پروتئین و سایر مواد مغذی در یک ماده غذایی هستند بسیار محبوب شده است . 

برای اینکه با خواص کینوا برای لاغری آشنا شوید و نحوه استفاده از کینوا برای کاهش وزن را یاد بگیرید ، حتما این مقاله از زیبامون دات کام را تا انتها مطالعه کنید . 

 

خواص کینوا برای لاغری

بیایید ببینیم کینوا چه فوایدی برای سلامتی دارد و چرا یک رژیم لاغری کامل است . 

 

1. غذای بدون گلوتن برای کاهش وزن

کینوا بدون گلوتن است که باعث می‌شود برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند ، رژیم غذایی مناسبی باشد . بنابراین ، به عنوان یک منبع غذایی بدون گلوتن ، کینوا می تواند ارزش غذایی رژیم غذایی و خواص آنتی اکسیدانی شما را افزایش دهد . 

بسیاری از افرادی که می خواهند از مصرف گندم ، ماکارونی و غیره که حاوی گلوتن هستند ، به دنبال رژیم غذایی بدون گلوتن بوده و کینوا در این مواقع بهترین انتخاب خواهد بود .

 

2. یک منبع غذایی غنی از فیبر برای برنامه غذایی شما

در مقایسه با اکثر غلات موجود در بازار ، کینوا به عنوان یکی از بهترین غلات غنی از فیبر در نظر گرفته می شود . به طور کلی ، تقریباً هز 100 گرم از کینوا حاوی 16 گرم فیبر است که این مقدار بسیار بیشتر از سایر غلات غنی از فیبر است . محتوای فیبر محلول در کینوا تقریباً 1.5 گرم در هر 100 گرم است که این موضوع نیز مجددا باعث می شود تا به اندازه کافی غنی از فیبر باشد .

بنابراین ، اگر به دنبال یک ماده غذایی غنی از فیبر برای اضافه کردن به برنامه رژیم غذایی کاهش وزن خود هستید ، کینوا می تواند بهترین گزینه برای شما باشد . 

 

3. یک منبع گیاهی غنی از پروتئین که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است

برای گیاه خواران ، دریافت پروتئین کافی یک کار چالش برانگیز است . اکثر افراد معمولا برای بهره مندی از هر 9 اسید آمینه ضروری ، ترکیب متفاوتی از غذای گیاهی را برای رسیدن به هدف خود استفاده می کنند . 

تخم مرغ ، گوشت و غیره حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری بوده و بهترین منبع پروتئین برای افراد هستند . اما ، در کشورهایی مانند هند که اکثریت جمعیت آن گیاهخوار هستند ، دریافت منابع پروتئین کافی با تمام اسیدهای آمینه ضروری هنوز کمی دشوار است .

سویا ، محصولات شیر ​​و غیره حاوی هر 9 اسید آمینه ضروری هستند . اما در سال های اخیر کینوا یکی دیگر از گزینه های عالی برای مردم برای داشتن پروتئین گیاهی شده است . 

پروتئین ها از اسیدهای آمینه ساخته شده اند و بدن انسان می تواند برخی از اسیدهای آمینه مورد نیاز برای رشد خود را تولید کند . اما برخی از اسیدهای آمینه که 9 اسید آمینه ضروری نامیده می شوند توسط بدن انسان تولید نمی شوند و باید از رژیم غذایی دریافت کرد . 

هر 185 گرم از کینوا تقریباً 8 گرم پروتئین دارد . بنابراین ، اگر گیاهخوار یا وگن هستید ، افزودن کینوا را به رژیم کاهش وزن خود فراموش نکنید . 

 

کینوا

 

4. کینوا ، سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم ، آهن و غیره

مردم اغلب مواد معدنی مهمی را که باید از رژیم غذایی خود دریافت کنند نادیده می گیرند و در درجه اول بر داشتن درشت مغذی هایی مانند پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی و غیره تمرکز می کنند . خبر خوب این است که کینوا سرشار از مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است که رژیم غذایی شما را با سایر مواد مغذی مهم پر می کند و در مقایسه با سایر غلات مانند گندم و ذرت ، دارای مقدار بیشتری منیزیم  است .

اگر نگران کمبود مواد معدنی مهم مانند منیزیم ، روی ، آهن و غیره هستید ، افزودن کینوا می تواند رژیم غذایی شما را با این مواد معدنی مهم بهبود بخشد . علاوه بر این لازم است بدانید که کینوا ، سرشار از اگزالات است که می تواند برای افراد مبتلا به سنگ کلیه مشکلاتی ایجاد کند . 

 

5. کینوا یکی از مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان

یکی دیگر از مزایای بزرگ کینوا این است که آنتی اکسیدان بالایی دارد که برای مبارزه با بیماری ها مورد نیاز است . همانطور که می دانید ، آنتی اکسیدان ها به پیشگیری از بیماری های کشنده مانند سرطان ، بیماری های قلبی عروقی و غیره کمک می کنند . بنابراین ، داشتن یک ماده غذایی غنی از اکسیدان مانند کینوا به پیشگیری از این بیماری ها کمک خواهد کرد .

بر اساس برخی تحقیقات انجام شده بر روی برخی از غلات از جمله کینوا ، مشخص شد که کینوا دارای بالاترین میزان آنتی اکسیدان در مقایسه با سایر غلات است . هدف کاهش وزن شما نباید فقط لاغری باشد ، بلکه باید تمام مزایای تغذیه ای را از رژیم کاهش وزن خود دریافت کنید و غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند کینوا رژیم غذایی شما را بسیار سالم تر می کند .

 

6. کینوا گزینه مناسبی برای لاغری و کاهش وزن

صادقانه بگویم ، کینوا به طور مستقیم به کاهش وزن شما کمک نمی کند ، اما روند کاهش وزن را برای شما بسیار آسان تر خواهد کرد . این ماده غذایی سرشار از فیبر و پروتئین بوده و استفاده از ان در وعده های غذایی باغث می شود تا برای طولانی مدت احساس سیری داشته باشید و برای کنترل گرسنگی برای مدت طولانی تری نیز مفید است .

به طور کلی ، کاهش وزن زمانی اتفاق می‌ افتد که رژیم غذایی شما به بهترین وجه بر گرسنگی شما تأثیر بگذارد و احساس کنید که کالری مورد نیاز را طبق برنامه غذایی خود دریافت می‌ کنید . یک رژیم غذایی غنی از پروتئین و فیبر ، نیاز به زمان زیادی برای هضم شدد و باعث می شود احساس سیری کنید و از خوردن غیر ضروری بین ساعات وعده غذایی خودداری نمایید .

به همین دلیل است که بسیاری از افراد تمایل دارند کینوا را به رژیم غذایی خود اضافه کنند تا با گرسنگی خود مبارزه کرده و در عین حال مواد مغذی را از غذا دریافت کنند . بنابراین ، اگر می خواهید روند کاهش وزن خود را بهتر پیش ببرید ، کینوا ممکن است در کاهش وزن به شما کمک کند . 

 

کینوا 2

 

7. کینوا غنی از مواد مغذی و مورد نیاز بدن است

کینوا مشخصات تغذیه ای بسیار چشمگیری دارد و به همین دلیل است که به عنوان مادر همه غلات در نظر گرفته می شود . این دانه ها معمولاً به صورت ارگانیک رشد می کنند و انواع مختلفی دارند : قرمز، سفید و سیاه . 

طبق اطلاعات تغذیه ، 1 فنجان یا 185 گرم کینوآ پخته شده دارای ارزش غذایی زیر است که در ادامه ذکر شده است :

  • پروتئین : 8.1 گرم
  • کربوهیدرات : 39.4 گرم
  • فیبر : 5 گرم
  • چربی : 3.6 گرم
  • منیزیم : 118 میلی گرم
  • منگنز : 1.2 میلی گرم
  • فسفر : 281 میلی گرم
  • پتاسیم : 318 میلی گرم
  • آهن : 2.8 میلی گرم
  • روی : 2.0 میلی گرم
  • کل کالری موجود در 185 گرم کینوآ پخته شده تقریباً 222 کالری

بنابراین ، دوباره کینوا ثابت کرده است که می تواند بهترین رژیم کاهش وزن شما باشد که در برنامه غذایی خود قرار دهید . مشخصات غذایی غنی آن را به یک رژیم غذایی بسیار مناسب کاهش وزن و سالم تبدیل می کند که می تواند به راحتی در رژیم غذایی شما گنجانده شود .

 

8. کینوا روده ها را سالم نگه می دارد

به دلیل محتوای پرو بیوتیک موجود در کینوا ، به عنوان یک غذای خوب برای روده سالم در نظر گرفته می شود . این پرو بیوتیک ها توسط باکتری های خوب در روده استفاده می شوند و هضم را بهبود می بخشند . 

در کاهش وزن نیز ، داشتن یک رژیم غذایی سالم برای افراد بسیار مهم است که مشکلی در هضم آن ایجاد نکند . بنابراین ، مصرف کینوا می تواند تاثیر خوبی در بهبود هضم داشته باشد و در حفظ سلامت روده ها نیز موثر است .

 

9. کینوا به راحتی به رژیم کاهش وزن اضافه می شود

گنجاندن کینوا در رژیم غذایی بسیار آسان است و انواع دستور العمل های کینوا برای کاهش وزن آسان وجود دارد که می توانید با آنها امتحان کنید و این دلیل دیگری است که چرا بسیاری افراد دوست دارند کینوا را به رژیم های کاهش وزن خود اضافه کنند . 

به طور کلی ، کینوا طعم بسیار خنثی دارد و می توانید مواد مختلفی را به آن اضافه کنید و با دستور العمل های کینوآ طعم بی نظیری برای غذاها و میان وعده خود ایجاد کنید .

برخی از راه های رایج افزودن کینوا به رژیم های کاهش وزن عبارتند از : 

  • اسموتی های کینوا
  • کینوا در سالاد
  • سوپ کینوا
  • پودینگ کینوا
  • کینوآ آپما
  • غیره

فرآیند رایج قبل از تهیه هر دستور العمل غذایی با کینوآ این است که آنها را به درستی بشویید تا طعم تلخ آنها به دلیل ساپونین های موجود در لایه بیرونی از بین رود و سپس کینوا را در مقداری آب بپزید و به غذا و سالاد خود اضافه کنید .

 

10. کینوا یک منبع عالی از انواع ویتامین

کینوا منبع خوبی از ویتامین ها بوده و دارای محتوای بالایی از ویتامین B6 است و در مقایسه با گندم ، محتوای ویتامین بسیار بیشتری در آن وجود دارد . به طور کلی ، کینوا بیش از 10 درصد از نیاز روزانه به ویتامین های B1 ، B2 و B6 را برطرف می کند . 100 گرم کینوا به ترتیب 80% و 40% از ویتامین B2 مورد نیاز کودک و بزرگسال را دارد . 

 

کینوا 3

 

طریقه مصرف کینوا برای لاغری

هنگامی که فواید کینوا را شناختید ، زمان آن رسیده است که دستور العمل های سالم و خوشمزه کینوآ را برای برنامه رژیم غذایی کاهش وزن خود تهیه کنید . شما  می توانید با کینوآ ، دستورهای رژیم غذایی مختلفی داشته باشید . 

در ادامه قصد داریم بهترین طریقه مصرف کینوا برای لاغری و کاهش وزن کینوا را که می توانید در برنامه غذایی خود قرار دهید ، به اشتراک بگذاریم . دستور پختی که امروز قرار است به اشتراک بگذارم Quinoa Upma نام دارد . بهترین بخش این دستور غذا این است که می‌ توانید به اندازه‌ ای که می‌ خواهید سبزیجات اضافه کنید تا آن را به یک رژیم غذایی مناسب‌ تر برای کاهش وزن تبدیل کنید .

لیست مواد زیر را آماده کنید و بعدا روش تهیه را بخوانید .

 

مواد لازم برای درست کردن کینوآ آپما (2 وعده)

  • کینوا : نصف فنجان
  • هویج : 1 عدد متوسط ، ریز خرد شده
  • فلفل دلمه ای : 1/3 فنجان ، ریز خرد شده
  • لوبیا سبز : 1/3 ، ریز خرد شده
  • پیاز : 1 عدد متوسط ، ریز خرد شده
  • نخود سبز : 1/3 فنجان
  • فلفل سبز : 1 قاشق چایخوری ، ریز خرد شده
  • زنجبیل : نصف قاشق چایخوری ریز خرد شده
  • بادام زمینی بو داده : 1 قاشق غذاخوری
  • نخود سیاه یا حبوبات پخته شده : 1/2 قاشق چایخوری 
  • روغن / روغن خردل / روغن زیتون : 1.5 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
  • دانه خردل : نصف قاشق چایخوری
  • برگ کاری : 5 تا 6 برگ
  • آب لیمو : 1 قاشق چایخوری
  • برگ گشنیز : 1 قاشق غذاخوری
  • آب به میزان لازم
  • نمک برای طعم بهتر

 

طرز تهیه کینوآ آپما

  • کینوا را در یک صافی بریزید و به خوبی در آب جاری بشویید تا پوشش طبیعی آن از بین برود . کینوا را کنار بگذارید
  • حالا تابه ای بردارید و روغن را داغ کنید
  • پس از گرم شدن روغن ، دانه های خردل را اضافه کنید تا شروع به ترک خوردن کند
  • حالا نخود سیاه یا حبوبات مورد علاقه خود را که از قبل پخته شده اند را اضافه کنید ، با شعله ملایم تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند
  • سپس زنجبیل ریز خرد شده، برگ کاری و فلفل سبز را اضافه کنید و خوب تفت دهید
  • حالا پیازهای خرد شده را اضافه کنید و روی شعله متوسط ​​تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند
  • حالا تمام سبزیجات را یکی یکی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
  • در این مرحله زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید و همه سبزیجات را به درستی بپزید
  • وقت آن است که کینوا را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با شعله ملایم خوب هم بزنید
  • حالا به مقدار لازم آب اضافه کنید و خوب هم بزنید و درب ظرف را ببندید تا کینوآ دم بکشد . (می توانید به ازای 1 فنجان کینوا حدود 2 فنجان آب اضافه کنید)
  • غلظت آب و نمک را بررسی کنید، در صورت نیاز مقدار آن را تنظیم کنید
  • در صورت نیاز ، در تابه را بپوشانید و روی شعله ملایم بپزید تا کینوآ نرم‌ تر شود
  • در نهایت درب آن را باز کرده و بررسی کنید که آیا تمام آب به درستی جذب شده است یا خیر
  • حالا شعله را خاموش کنید،  آبلیمو و برگ گشنیز را اضافه کنید
  • دستور العمل کاهش وزن کینوآ آپما شما آماده است .

 

مشخصات تغذیه ای غذای کینوآ آپما ساده و کل کالری در وعده 100 گرم

100 گرم کینوآ آپما ساده حاوی 120 کالری است که در آن شما 4.4 گرم پروتئین ، 21 گرم کربوهیدرات و 2 گرم چربی دریافت می کنید . 

 

کینوا 4

 

سخن اخر

کینوا به دلیل بسیاری از فواید سلامتی که دارد ، شناخته شده است و اخیراً به عنوان یک مادع غذایی سالم در رژیم غذایی برای کاهش وزن و لاغری محبوبیت زیادی پیدا کرده است . شما می توانید با افزودن کینوا به رژیم غذایی خود از مزایای تغذیه ای فراوانی که کینوا ارائه می دهد بهره ببرید و در مسیر کاهش وزن و لاغری خود موفق تر باشید .

البته لازم است قبل از افزودن کینوا به رژیم لاغری خود یا مصرف آن ، حتماً با متخصص تغذیه یا هر متخصص پزشکی صحبت کنید . هیچ غذایی برای همه یکسان عمل نمی کند و اثرات آن به چندین عامل بدن انسان و شرایطپزشکی هر فرد بستگی دارد . بنابراین، همیشه توصیه می شود قبل از مصرف ، از متخصص تغذیه مجاز نظر بگیرید .

 

مطالب مرتبط و پیشنهادی :

فواید چای ماسالا برای لاغری + طرز تهیه و زمان مصرف

ورزش در خانه برای لاغری شکم و پهلو مناسب خانمها + عکس

چگونه در خانه سیکس پک بسازیم؟ 10 تمرین ساده و موثر برای آقایان

روشهای ساده برای کاهش وزن دختران نوجوان

عمل لیپوماتیک چیست و چه عوارضی و فوایدی دارد؟

بهترین رژیم های غذایی مناسب لاغری شکم و پهلو

توجه: مقالات و توصیه‌های "زیبامون" برگرفته از برترین و به‌روزترین منابع بین‌المللی هستند، اما به تمامی کاربران گرامی اکیدا توصیه می شود قبل از انجام موارد درمانی حتما با پزشک خود مشورت نمایند.
ارسال به دوستان در
تلگرام
فیسبوک
امتیاز دهید: ۱ ۲ ۳ ۴ ۵
سفارش کالا و خدمات زیبایی
در حال گرفتن اطلاعات...
در حال گرفتن اطلاعات...
تازه‌های اینستاگرام
اینستاگرام بساز و بچین
نظر خود را ثبت کنید